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乳企“暗战”益生菌市场

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2021-01-29 来源: 北京商报

   除争夺奶源地,对益生菌领域布局是近年来各大乳企做的另一件事。近日,光明乳业推出首款益生菌产品——健能JCAN系列益生菌;2020年7月,澳优推出益生菌产品“爱益森”,这被认为是其益生菌战略正式落地;2019年,合生元推出“合生元益生菌滴剂”。

   益生菌市场规模不断扩大吸引各大企业入局。在业内人士看来,乳企在研究益生菌领域有先天的研发优势,这也为各企业入局益生菌市场提供便利条件,但目前我国尚没有系统地研究和制定益生菌标准,市场鱼龙混杂,企业难以真正做起规模。

   纷纷入局

   针对推出健能JCAN系列益生菌产品,光明乳业相关负责人告诉北京商报记者,该产品的上市标志着光明乳业向大健康板块迈出了重要一步。据悉,光明乳业是国内乳品行业唯一一家拥有国家重点实验室的乳品企业,在1996年便开始布局益生菌领域的开发与相关研究工作。

   光明并非首家布局益生菌领域的乳企。2020年3月,澳优推出NC鼻炎益生菌;7月,澳优推出旗下全新益生菌产品——爱益森益生菌,丰富自身产品线。事实上,澳优在2015年提出了“黄金十年”发展战略,确立了“2019-2021年成为婴幼儿配方奶粉及高端营养品领先企业”的中期目标,其中,益生菌则是“黄金十年”中的第二阶段的重要业务之一。2019年7月,澳优通过可换股债券间接收购了丰华生物科技股份有限公司(以下简称“丰华生物”)26.1%权益,并收购丰华生物全资子公司Aunulife Pty Ltd全部股权,进一步强化了澳优在益生菌领域的研发和供应基础。

   澳优相关负责人在接受北京商报记者采访时表示,2021年澳优将要上市多款益生菌新品。

   此外,健合集团也在布局益生菌领域。2019年,健合集团旗下合生元推出“合生元益生菌滴剂”。2020年6月,合生元推出益生菌白金版、钙VD颗粒及DHA藻油+ARA三款婴童营养品新品,进一步拓宽营养品品类。

   乳业专家宋亮认为,乳企布局益生菌领域已非新鲜事,因为部分新生儿会有体型偏胖、易上火等问题,益生菌作为一种补充剂,可以很好地帮助孩子解决上述问题。特别是在疫情的催化下,无论达人还是小孩,提高免疫力已成为刚需,而发展大健康对于企业来说则是大势所趋。

   市场扩大

   乳企加速推出益生菌产品的背后,是该市场规模不断扩大。根据Euromonitor统计及预测,2017年,全球益生菌产品(包括益生菌补充剂、益生菌饮料、益生菌酸奶等)市场规模约为360亿美元;2017年,中国益生菌产品(包括益生菌补充剂、益生菌饮料、益生菌酸奶等)市场规模约为455亿元,预计到2022年可以增长到896亿元。

   在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,除市场容量不断攀升,益生菌产品的利润也比较高,这也是乳企争相进入市场的重要原因之一。

   健合集团旗下合生元在中国市场取得了一定成绩。数据显示,2020年一季度,健合集团实现营收24.24亿元,同比增长13%。其中,中国区营收同比增长19.4%。在BNC方面,健合集团一季度营收增长速度最快的正是益生菌补充品,该品类营收实现同比增长34.5%至3.9亿元,合生元益生菌在中国市场的营收同比增长了36.3%。

   对此,健合集团方面称,疫情使得全球对增强免疫力的健康产品需求日益增长,为健合集团的BNC和ANC板块带来新的机遇。

   数据显示,2020年上半年,疫情影响下药店客流大幅锐减,但益生菌品类仍然保持正增长,并在三季度强劲复苏。

   “益生菌对于乳企而言并不陌生,而且相对乳品又属于高附加值产品,因此乳企为了改善业绩,涉足益生菌行业的成本最低。乳企相对而言品牌形象更好、规模更大,特别是益生菌产品的销售渠道和乳企也可以形成协同,但部分乳企相对在研发领域的投入有限,而益生菌属于技术含量较高的领域,因此可能要在生产制造端之外,加强对研发的投入,形成更多差异化的竞争优势。”香颂资本董事沈萌称。

   澳优相关负责人说:“乳企布局益生菌,一方面可以充分发挥利用乳制品的载体作用,加快进度、加大范围地促进益生菌市场发展;同时乳制品企业也可借助益生菌的相关功能,进一步强化乳制品的功能性特点,促进行业和企业的双向发展。”

   亟待规范

   益生菌产品迅速发展的同时,也出现了产品概念使用不当、功能性质难以界定等问题。而目前,我国尚没有系统地研究和制定益生菌标准,这也导致部分益生菌产品标称为固体饮料,部分益生菌产品为戴有“蓝帽子”的保健食品。

   宋亮称,益生菌固体饮料与益生菌保健食品最大的区别在于是否有“蓝帽子”,这将决定其产品在广告宣传上,能否对其所具有的部分保健功效进行宣传。

   “目前我国益生菌市场整体处于一个乱象丛生的状态,随着消费者对益生菌的认知加深,乱象将有所改善,加之国家的监管以及行业的指导,未来益生菌产业将慢慢向健康有序的方向发展。”朱丹蓬说。

   值得注意的是,美国杜邦和丹麦科汉森牢牢占据我国益生菌原料供应市场份额,两者市场份额达85%。而科拓生物总裁刘晓军也公开表示,乳企应该充分重视拥有自主知识产权菌种的价值。

   为加快益生菌产业发展,目前,我国已有多家乳企开始加速对益生菌菌种进行研究。光明乳业相关负责人告诉北京商报记者:“光明乳业库存菌株超过6100株,成为国内乳品企业最大的乳酸菌菌种资源库,光明乳业生物技术国家重点实验室现已完成针对常温酸奶、乳酸菌研究与开发、自主知识产权核心技术的攻关,授权国内发明专利427项,国际发明专利15项,并实现了植物乳杆菌等专利菌株的产业化开发。”

   沈萌建议,乳企如果只是做益生菌的生产端,只是处于产业链的下游,这对于业务结构调整并没有太多帮助,涉足益生菌行业,应该加大研发投入,向高附加值的阶段发展。 

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